Apresentar aos alunos aspectos fundamentais dos métodos físicos de análise orgânica, de forma a possibilitar suas aplicações na determinação estrutural de estruturas de substâncias orgânicas.
A determinação da estrutura de compostos é parte preponderante da pesquisa em química. Os métodos mais utilizados atualmente para análise de compostos orgânicos são: espectroscopia de RMN, espectrometria de massas, espectroscopia de infravermelho e espectroscopia de ultravioleta.
Espectrofotometria do Infravermelho: Processo de absorção no infravermelho, tipos de vibrações fundamentais e não fundamentais, equipamento e preparação de amostras, absorções características de compostos orgânicos. Interpretação de espectros. Espectrofotometria do Ultravioleta/Visível: natureza das excitações eletrônicas, equipamento e obtenção de espectros. Principais cromóforos. Predição de máximos de absorção para alguns cromóforos. Interpretação de espectros. Espectrometria de Massas: teoria do processo, equipamento, processos de ionização e análise, principais padrões de fragmentação e rearranjo, interpretação de espectros. Espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear de 1H (Unidimensional): teoria do processo, equipamento, deslocamento químico do tipo de proteção, acoplamentos spin-spin. Espectros de primeira e segunda ordem. Prótons ligados a diferentes grupos funcionais, interpretação de espectros. Espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear de 13C (Unidimensional): teoria do processo, deslocamento químico, acoplamento e tipos de desacoplamento no espectro de 13C, interpretação de espectros. Aplicação conjunta destas técnicas na determinação de estruturas.
1. R. M. Silverstein, F. X. Webster - Spectrometric Identification of Organic Compounds, 7th ed., John Wiley & Sons, New York, 2005.
2. D. L. Pavia, G. M. Lampman e G. S. Kriz Jr.- Introduction to Spectroscopy. 3rd Ed. Thomson Learning, 2001.
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9. Vessecchi, R. L.; Gozzo, F. C.; Dorr, F. A.; Murgu, M.; Lebre, D. T.; Abreu, R.; Bustillos, O. V. ; Riveros, J. M.; Lopes, N. P. Nomenclaturas de espectrometria de massas em língua portuguesa. Química Nova, v. 34, p. 1875-1887, 2011.
10. Artigos publicados em periódicos especializados para discussão de dados espectrais.
Apresentação de seminários; realização de trabalhos de revisão de literatura, resolução de listas de exercícios, provas.